糖尿病

何故?血糖値を抑制させる為に野菜を先に食べるのか?

皆さんこんにちはやまやまです。

今回糖尿病に掛かるとまず食事制限と運動は医師から必ず言い渡されます。

そこで、運動では一番なのが筋トレと有酸素運動ですが、食事は何を食べていけば良いのか?

どの位の量が良いのか?食べるタイミングはどうすれば良いのか?

食べ物は沢山ありますので、運動とは違って悩みが多いかと思います。

一番は病院の栄養相談を受けてもらうのが近道なのですが、仕事でなかなか時間が取れない方

病院に行けない方もいるかと思いますので、ここで説明したいと思います。

チョット!待って下さい!

その話は後程お話しするとして、やまやまは糖尿病になってから野菜を先に食べる様になりました。

では何故?先に野菜を食べるようになったのでしょうか?

皆さん小さいときに両親から(野菜はしっかり食べなさい!)と言われたことありませんか?

実はこれにはしっかりとした裏付けがあったんですね。

そこで今回病院の栄養相談を受けて来たときに確認した結果以下の様な回答を頂きました。

野菜を先に摂ることで血糖値を抑制させる働きにがあります。

野菜には食物繊維が豊富に含まれています。

食事をされますとどうしても血糖値は上がります。

理想の血糖値は滑らかに上がって下がっていくのが理想なんです。こんな感じで

何故?血糖値を抑制させる為に野菜を先に食べるのか?

それは血糖値上昇を穏やかにする為なんですね。

食事の時間をずらさないのも大切なんです

1日3食規則正しい食生活は人間にとって必要不可欠です。

ただ、食事をしていても時間がずれたり抜いたりするのは体にとって悪循環です。

それだけではないんです。

悪循環の状態を続ける事で飢餓状態になり時間を変えて食事をする事で脂肪が溜まりやすくなって

太りやすい体型になります。

1日3食は時間をずらさないのがベストです。

力士の1日の食事って?

いきなりここで力士の食事を例にとってみましょう

え?何で?力士?と思うかも知れませんが、力士の1日の食事の回数って知ってます?

力士はお昼、夕食の1日2食なんです。ただ、食べる量が半端ないんですね。

一般の男性の1日のカロリー摂取量が3,500カロリーに対して力士の1日の摂取カロリーはなんと8,000カロリーなんです。

力士はその分、ハードな稽古と脂肪をつけて太らないといけないスポーツなので仕方がないんですけどね。

理想の食事とは?

糖尿病の1日の摂取カロリーは1,600Kcalです。

1,600Kcalって想像できますか?これって今まで好きな物を食べてきた方にとってはかなり

ハードルが高いカロリーなんです。

なのでまずは今まで食べてきた食事の量を減らしていくことから始めてみませんか?

それにはまず先に野菜を摂ります。

ここは血糖値を穏やかにしていくには肝となる所です。

食べる量を減らしながら3食を各野菜を先に食べていきます。

野菜はスーパー、コンビニどれでも構いません。

ドレッシングはノンオイルの物が良いですね。

コンビニに置いているドレッシングはカロリーや糖質が高いので避けた方が良いですね。

継続が大切です。1番食べる量を減らすが続かないのは全く食べてはいけないと思い込んでしまうことです。

でもそれは間違いです。食べるなという事ではないんですね。

食べる量を考えなさい!という事なんです。

お酒も飲み過ぎが続くと色々な病気になるリスクが高まりますよね?

食べ物でもそうなんです。野菜を摂らないで炭水化物など好きな物をいつも多く食べ過ぎると糖尿病を発症する

リスクが高まります。ですので自分の体と思って頑張ってみて下さい。

 

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